История на хидропониката

Произходът на хидропониката е, че растенията се нуждаят само от 16 хранителни вещества, за да растат. Три от тези - въглерод, водород и кислород - могат да бъдат получени чрез обмен на въздух и вода. Останалите могат да бъдат разтворени във вода, която циркулира в корените на растенията, имитирайки начина, по който растат традиционните почвени системи.

Думата хидропоника произлиза от гръцките думи; хидро: вода, ponos: труд.

Хидропониката е свързана с намирането на ключови елементи, които ефективно имитират естествената среда на растенията, осигурявайки точни количества хранителни вещества в точни моменти.

През 1648 г. Ван Хелмонд (Белгия) предлага теорията за водата, че „всичката вода е хранителни вещества“ в своите експерименти с върби в саксии.

Развива се бързо, след като Saxe (Германия) въвежда засаждане на кварцов пясък през 1860 г., последвано от Saxe и Knopp (Германия), които успешно експериментират с хидропоника на растения, използвайки буркани и памучни тапи през 1865 г.

През 1669 г. Удуърд (Великобритания) отглежда мента хидропонно в продължение на 77 дни, използвайки дъждовна вода. Освен това той развива своите теории чрез многократни експерименти с вода от река Темза и вода от водостоци.

През 1929 г. биологът от Бъркли Уилям Ф. Глик предизвика сензация, когато публикува статия в American Journal of Botany, озаглавена „Аквакултурата - средство за производство на култури“. Той твърдеше, че фермерите и градинарите могат да отглеждат растения във вода без почва, което също предизвика присмех и скептицизъм от учени и производители.

През 1936 г. Уилям Ф. Глик демонстрира доматени растения, отглеждани без предимството на почвата. Тези растения бяха високи до 25 фута и всяко растение можеше да даде до 17 килограма плодове.

През 1938 г. хидропонната технология на Глик е публикувана в престижното списание Nature, което завладява въображението на фермери и учени, които виждат технологията като иновация, която революционизира селското стопанство и изхранва света по-цялостно и ефикасно.

Хидропониката се използва едва повече от 80 години.

Днес стойността на храната, произведена чрез хидропоника, е 32 милиарда долара и расте бързо.

Хранителната стойност на хидропонната храна може да варира и нивата на витамини са основно сходни, независимо дали зеленчуците се отглеждат хидропонно или в почва. Като цяло хидропонните растения могат да бъдат също толкова хранителни, колкото и традиционните растения,-отглеждани в почвата. Но не всички хидропонни растения имат еднакво минерално съдържание, което зависи главно от използвания хранителен разтвор.

Може ли хидропонната храна да бъде сертифицирана като органична? Защото повечето органично отгледани храни не използват пестициди? Това е спорна тема. Фокусът на спора е: че обикновено се смята, че ядрото на органичното земеделие трябва да бъде изградено върху здрава почва. Тоест, само отглеждането на почвата може да произвежда органична храна.

· Ядрото на спора е, че органичното сертифициране традиционно разчита на концепцията за здравето на почвата, а хидропонната технология не използва почва, така че някои хора смятат, че тя не трябва да се счита за органична. Тези, които подкрепят това мнение, вярват, че същността на органичното земеделие е да насърчава растежа на растенията чрез здрава почва, а на хидропониката липсва този ключов елемент.

· От друга страна, привържениците на хидропониката вярват, че хидропонните системи могат да постигнат много от целите на органичното земеделие, като например избягване на използването на химически торове и пестициди, намаляване на замърсяването на околната среда и осигуряване на хранителни вещества за растенията чрез-органични сертифицирани хранителни разтвори. Затова те вярват, че хидропонните зеленчуци все още могат да отговарят на органичните стандарти, без да разчитат на почвата.

Министерството на земеделието на САЩ постанови, че храната, отглеждана по хидропоника, може да бъде сертифицирана като органична, стига да не съдържа генетично модифицирани организми, химически пестициди, торове и промишлено замърсяване. USDA е сертифицирало 41 хидропонни операции като органични продукти, включително маруля, домати, чушки, краставици, ягоди, кресон, целина и някои билки.

1. Предимства на хидропониката в екстремен климат

1) Контрол на климата: Системите за хидропонно засаждане обикновено се извършват в оранжерии или закрити среди, които могат точно да контролират фактори като температура, влажност и светлина. Това позволява на хидропониката да постигне стабилно производство на култури при екстремни климатични условия (като висока температура, суша и силен студ), които често представляват големи предизвикателства пред традиционното почвено засаждане.

2) Ефективност на водните ресурси: Хидропонната система със светлини за отглеждане използва водните ресурси много ефективно и значително намалява водните отпадъци чрез системата за циркулация на хранителния разтвор. Това е особено важно в райони с недостатъчно количество валежи или оскъдни водни ресурси и може значително да намали зависимостта на селското стопанство от ограничените водни ресурси.

2. Потенциал за справяне с изменението на климата

1) Приспособимост към изменението на климата: Несигурността, породена от изменението на климата, увеличава рисковете от традиционното земеделие, като чести суши, наводнения, бури и т.н., което ще повлияе на растежа и добива на културите. Хидропонното земеделие намалява въздействието на тези природни бедствия чрез силно контролираната среда, осигурявайки по-голяма стабилност и сигурност за селскостопанското производство.

2) Намаляване на въглеродния отпечатък: Хидропонното засаждане обикновено се извършва на местно ниво или в градовете, като се намаляват транспортните разстояния и свързаните с това въглеродни емисии. В същото време ефективното използване на ресурсите също означава по-малко потребление на енергия и емисии на парникови газове, което помага за забавяне на процеса на изменение на климата.

Хидропониката е показала незаменимите си предимства при екстремни климатични условия, недостатъчни валежи и справяне с изменението на климата и замърсяването на околната среда. Тъй като глобалните екологични предизвикателства се засилват, хидропонното земеделие ще продължи да съществува и да се развива, предоставяйки на хората надежден начин за производство на храна и помагайки ни да се справим по-добре с бъдещите климатични и екологични промени.

Хидропонната система за засаждане, предоставена от JT, е идеалният избор за дома и търговските площи. Независимо дали става въпрос за настолна-декоративна интелигентна хидропонна система или три-измерна система за засаждане на закрито, тя може лесно да бъде интегрирана във вашата жизнена среда. У дома, в хотел или в офиса можете не само да се наслаждавате на зелени и пресни зеленчуци всеки ден, но и да подобрите цялостното качество на живот, като разкрасите околната среда и пречистите въздуха. Нашата система е лесна за работа и се управлява интелигентно. Дори в натоварения градски живот можете лесно да имате собствено зелено пространство. Избирайки JT, вие избирате не само опазване на здравето и околната среда, но и начин на живот, близък до природата.